Leipziger Straße 180 in Zwickau
An der "neuen Welt"
Dienstag bis Samstag ab 17 Uhr
Tel: 0375 30333400
Aktuelles
Liebe Gäste, aus betrieblichen Gründen haben wir vom 27. bis 29. Mai 2023 geschlossen, außerdem aufgrund unseres Betriebsurlaubs vom 18. bis 26. Juni 2023.
Ein Auszug aus unserer Speisekarte
Gutscheine
Sie können für das Filetstück Restaurant auch Gutscheine erwerben. Diese Gutscheine können in unserem Onlineshop gekauft, individualisiert, mit Grüßen versehen und direkt digital oder per Brief versendet werden.
Bewertungen
Unser neues Küchenkonzept hat längst auch die Aufmerksamkeit etablierter Restaurantführer geweckt. Wir dürfen bereits mit Stolz auf die Bewertungen von Gusto (5 Pfannen, 2x Besteck), Schlemmer Atlas (2 Kochlöffel), Varta-Guide (2 Diamanten) und Der grosse Guide (2,5 Kochmützen und 3 Diamanten)
verweisen. Teilweise sind wir noch mit unserem früheren Namen „Steakhouse El Rancho Zwickau“ gelistet.
Events
Mehrmals im Jahr fand unser besonderes Event „Wine & Dine“ statt. Die Teilnahme war auf 25 Personen je Abend limitiert. Unsere Gäste erwartete ein hochklassiges Menü, dazu eine sorgfältig getroffene Weinauswahl. Wir hatten bereits hochkarätige Gäste vor Ort, darunter Daniel Kuban (bekannt aus Juan Amador***), „Käsepapst“ Fritz Blomeyer aus Berlin sowie Martin Schwarz vom
„Weingut Schwarz“ (Meissen) Timo Stölben „Zum Eulenturm“ (Mosel).
Gern möchten wir diese Tradition fortsetzen. Sobald es neue Termine gibt, werden wir dies zu gegebener Zeit bekannt gegeben.
Galerie
Ein Blick auf unsere Teller und ins Restaurant.
Ein Teil unserer Fotos stammt direkt von unserem Küchenteam, außerdem hat uns Fotograf Sven Schomburg zu einem unserer Events mit einer umfassenden Fotostory begleitet.
Über uns
Das gastronomische Konzept, unter der Leitung von Mike Fischer, wurde in den letzten Jahren konsequent weiterentwickelt. So ist es nicht verwunderlich, dass nach 30 Jahren Steakhouse, mit dem neuen Küchenchef Sascha Ludwig, ein neues Restaurantkonzept Einzug
gehalten hat.
Moderner Zeitgeist, Kulinarik, Genuss, absolute Frische
und Kreativität stehen für das Filetstück. Ein stets aufmerksamer Service, empfiehlt den passenden Wein zu den saisonal wechselnden Gerichten. So schafft man es, dass ein Restaurantbesuch zu einem kulinarischen Erlebnis der besonderen Art wird.
